春のおすすめパスタ

 

本日はディナーメニューよりおすすめパスタのご紹介。
まだまだ寒いですが春の食材も少しずつ入ってきました。

トルテリーニ:Tortellini
ラヴィオリのように中に詰物をしたパスタです。
IMG_2283
中に菜の花とモッツアレラチーズを詰めました。
トルテリーニはパスタ自体が美味しいので、シンプルなソースで合わせます。
今回はフレッシュトマトのさっぱりとしたソースとペコリーノチーズで♪
IMG_2284